GASTRONOMICKÉ VYBAVENÍ
pro velkokuchyně, restaurace, pizzerie, jídelny, bistra ...
naše služby aktuality informace video prezentace prádelny objednávka: 0,- bez DPH,  0,- s DPH

seznam všech kategorií

KATEGORIE  

konvektomat UNOX 5x GN 1/1 MIND Maps, úzké vsuny

Konvektomaty / konvektomaty UNOX / konvektomat UNOX 5x GN 1/1 MIND Maps, úzké vsuny


 

Popis

Konvektomat UNOX MindMaps Plus XECC-0513-EPR
na 5 kusů gastronádob GN 1/1 o rozměrech 530x325 mm vhodný do restaurací s přípravou cca 100 jídel. Užší rozměr jelikož gastronádoby se konvektomatu vkládají podelně.

Jednoduché dotekové elektronické ovládací panely konvektomatu UNOX MIND.Maps™ je zvolení varných procesů jedním dotekem nebo nakreslení průběhu varného procesu na ovládacím panelu .... nastavení času, nastavení teploty popř. množství páry nebo odtahu

- 256 uložených programů s možností přiřadit název a obrázek
- přednastavení konvekčního pečení, dušení, grilovaní, vaření v páře …
- vpichová teplotní sonda jádra , kterou zapíchneme do potraviny a pří dosažení zvolené teploty uvnitř jádra je proces ukončen
- ventilátory s nastavení 4 rozdílných rychlostí , okamžitý odvod vlhkosti z komory, udržovací režim HOLD , kontinuální režim INF, Delta T vaření

modely PLUS .... navíc vč. systemů :
- ADAPTIVE.Cooking™ technologie pro stejný výsledek při jednej gastronádobě nebo plné komoře pokrmů
- MULTI.Time lze současně připravovat až 10 různých pokrmů. Každému z nich je programem přidělen časovač, který vás průběžně informuje o stavu vaření a upozorní vás, když je varný proces dokončen.
- MISE.EN.PLACE vygeneruje přesné pořadí, v jakém mají být do konvektomatu vloženy pokrmy vyžadující rozdílný čas úpravy. Připravíte rozdílné pokrmy a můžete vždy vydávat pokrmy současně
- CHEF.Unox se seznamem nejběžnějších receptů jedním kliknutím
- přednastavené programy, vnitřní paměť HACCP, systém úspory elektřiny. Při provozu vyhodnotí zda tělesa zapnou na plný výkon popř. pouze potřebná část

TD konvektomat UNOX MIND.Maps XECC-0513-EPR :
Kapacita 5x GN 1/1
Napětí 400 V
Příkon 9,2 kW
Rozměry 535 x 862 x 649 mm

 

Příslušenství




 

PROMOS ALFA, spol. s r.o.

ul. Dělnická 51, 735 64  Havířov Suchá
IČ: 62302388, DIČ: CZ62302388

Tel./fax:  +420 596 413 589
E-mail: promosalfa@email.cz
Www: http://www.promosalfa.cz, http://www.gastroprodej.cz

KONTAKTY

Vaše dotazy +420 596 413 589

mobil777 940 768
737 845 867

Jsme na Facebooku

promosalfa@email.cz


GASTRO BAZAR   varný kotel 85 litrů
varný kotel 85 litrů

Servis a opravy gastro vybavení v regionu Ostrava, Havířov, Karviná, Orlová, Třinec, Frýdek-Místek, Opava …. sporáky, konvektomaty, pánve a ostatní gastro zařízení kuchyně


© 2007 – 2018 IMFsoft, s.r.o.
www.gastroprodej.cz
promosalfa@email.cz